Water Activity

Water activity

АКТИВНОСТ НА ВОДАТА, aW

Биоевибул ООД, София

тел.: 02-9559539; мобилен: 0888-625915

office@bioevibul.com; www.bioevibul.com

Новини и поучителни истории:

Поддържайте продукта безопасен, но не прекалено сух или безвкусен

Регламент 1441/2007 за изменение на Регламент 2073/2005 относно микробиологичните критерии за храните

Потенциолно опасни храни

Water activity concept for safety food storage

Често задавани въпроси:

Общи въпроси

Храни, които подпомагат растежа на L.monocytogenes

Можете ли да ми кажете нещо повече относно Законодателството, свързано с Листерията?

Как да се предпазим от Листерията?

Повече за aw от световния лидер в производството на инструменти за измерване на aw DECAGON.

Съветите на д-р Фонтана!

www.decagon.com

Апарати:

Теория:

Какво е активност на водата?

Безопасност и качество на продуктите:

Срок на съхранение:

Активност на водата на някои храни

Сбиване и слепване:

Миграция на водата:

Долари и центове:

Ботулизъм и активност на водата:

Listeria (Листерия):

Фармацевтични продукти:

Микотоксини

Контрол на октивността на водата

Сушени смокини

Определяне на Aw

<Запитване>

Биоевибул ООД специализиран сайт за активност на водата, 2007.